昆仑牌萨琪玛粉改良剂是我公司科研人员在国内外优秀配方的基础上，采用新的科研成果，使用世界卫生组织（who）及食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料科学加工而成的面粉品质改良剂。 主要成分及外观 昆仑牌萨琪玛粉改良剂是由复合酶制剂、复合乳化剂、面筋调节剂等多种食品级优质原料精制而成。 外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。昆仑牌萨琪玛粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物，具有良好的营养价值。 作用与用途 1、增强面筋网络，提高面筋在油炸时的膨胀性和持气能力。 2、使成品组织结构均匀，口感柔和、酥而不散、软而不粘。 使用方法 1 面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。 2 食品厂或面食店，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。 适用范围 萨琪玛面粉。 添加量 一般为2-3‰，请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。 包装规格 20kg/箱，25kg/箱 贮存条件阴凉、通风、干燥。 主要用途 : 使成品组织结构均匀，口感柔和、酥而不散、软而不粘 ; 执行标准 : gb26687-2011 ; 有效物质含量 : 90（％） ; 品牌 : 昆仑 ; 类别 : 食品蓬松剂 ; 型号 : k ;